“集会”在广大的农村地区到现在依然存在，也有的称呼“庙会”，我家乡的人们一般称呼为“过会”，招呼亲戚朋友来村里“赶会”或“赶集”。“集会”在农村就是一个重大节日，村里每年也只有一次“集会”，十里八乡的亲戚朋友都会带着礼物而来，大家相聚在一起，说说笑笑，吃一顿丰盛的午饭，喝一点酒，非常高兴热闹。似乎有农村的社交集会的意味。
一般来说每年“集会”村里都会“写戏”，在村里的空地上搭上一个戏台，连续唱上七八天，让喜欢戏剧的父老乡亲听个够、美个够。在人民公社的年代一般都是集体出钱去“写戏”，改革开放以后，一般有那些“先富起来”的一些人慷慨解囊“写戏”。如果村子里经济效益不好，又没有“先富起来”的人，那只有村民们攒钱“写戏”了，只不过唱戏的时间会很短暂，象征性的唱个两三天也就算了，只是起一个气氛烘托作用。
我老家的村里的“集会”是农历七月初十。因家里有些事情，正巧又是集会，头天下午就赶回了村里，走在熟悉的街道，感觉倍感亲切。几乎每家每户的门口都支上了零时的炉子，外地人不知道是做什么，我一猜一个准，蒸“皮渣”！“皮渣”是我们这个地区独有的食品，它的主要原料是粉条和水粉芡，再加上各种调料，装在碗里或小盆里，上锅蒸两个小时，出锅即可食用。当然，“皮渣”还有许多吃法，可以油煎，也可以煮炖，可以配别的菜，也可以单独食用。有名的菜品如：大锅菜、三下锅，“皮渣”都会作为主要的原料。家乡的人们尤其喜欢“皮渣”这道菜，一般的红白喜事、过年过节也都会有它，它味道鲜美，口感润滑劲道，甚至在过年过节“皮渣”还会成为馈赠佳品嘞！
虽然集会在明天，但村里的主要街道，小商贩已经占满了街边的位置，晚上就在此过夜了。村里的“礼堂”已然开戏，老远就听见了豫剧的腔调。村里的“礼堂”其实是一个会场，早在上世纪七十年代就已建成，只不过很简陋，只有戏台上是瓦房顶，下边只是一个露天的空场地。村里要召开会议、看电影、看戏都会在这里，只不过要自己带凳子。会场里已挤满了看戏的男女老少，年轻人看似在看戏，实则在寻找爱情的目标，这真是一个实实在在的社交场所。只有老人们和戏迷们在仰着头聚精会神的品尝着戏剧的魅力。
“过会”的这一天，从上午十点以后村里开始沸腾起来，各种商贩挤满了街道，加上“赶会”的人们，买衣服的、买各种食物的，人们来来往往，闹闹嚷嚷，街道显得尤为狭窄，却也正好映衬了“过会”的热闹非凡。在村口一般是卖农具的、卖牲口的，相对来说就比较松散。这时候，各家的亲戚朋友陆续到来，主人已经准备好酒菜，只等客人来了开席。客人们来时也都不空手，有搬整箱的啤酒，也有白酒，也有提着整件的牛奶或饮品。改革开放前，人们赶会只带着一串“麻糖”（类似油条的油炸食品）或几斤面来“赶会”，有的人甚至会空手而来，那时候赶会主要是图“吃”，到亲戚朋友家“赶会”改善一下生活。我小时候曾经跟着堂兄去邻村“赶会”，当时年龄小，不懂得什么，现在想起来，我们几个“两个肩膀扛着头”就去赶会，主人很是冷淡。而现在则不同了，亲戚朋友来时拿一点像样的礼物，本身就是给自己脸上装光。如果还像以前一样，拿几斤面或一串“麻糖”去“赶会”，简直能把人羞死。
当然，如今的“赶会”似乎变了味道，男人们使劲的喝酒，好像是“赶酒会”！喝醉的人大有人在，出丑露乖的人也很多。总而言之，农村的集会是积极的。
这次回老家“赶会”和儿时的朋友和同学们相聚在一起，心里感觉十分熨贴，许许多多的经历难以忘怀，谈起那时的种种情节，情绪十分高亢，大家不知不觉酒就喝高了。喜欢这种久违的味道，家乡的味道，“赶会”的味道。