向往杭州，不仅因为西湖，更因为湖光山色中氤氲着的浓浓的茶香。
总想在淡淡秋日，揣一份闲心，携三两知己，寻一清净处，沏一杯龙井，坐上半天。
也许是得便于西湖龙井，也许是得益于明山秀水，杭州多茶馆。见载最早的杭州茶馆在南宋。当时杭州是世界上最大的城市，物质生活的繁荣，提升了人们的精神需求。明代，茶肆茶楼十分繁盛。清末民国初年，茶馆业更是兴旺，茶馆的功能也各不相同，有斗鸡的，有做人力市场的，有专门下棋的，有谈天说地的。解放以后，杭州茶馆业渐渐凋敝，到了文革，几近于无。90年代开始，逐渐兴盛，其内涵也发生很大的了变化，讲究氛围，讲究茶艺。人们喝茶，也超越了直接的功利的目的，上升为一种精神追求。“目的不是目的，过程才是目的”。如今，茶馆业已经成为杭州的一张名片。正如初游杭州必看西湖一样，到了杭州，不坐茶馆，等于白去。
去年冬天，某日，去富阳参加朋友孩子的婚礼。次日，朋友留玩，想想，近一点的景点孙权故里、瑶林仙境和千岛湖都去过，便提出去杭州。
“去喝茶吧。”我说，“在茶馆里泡半天，赶回去吃晚饭。”
穿过梅灵隧道，驶入一个茶园密布的山坳，汽车在梅竺休闲度假中心停下来。朋友说，先吃中饭，吃了饭，路边到处都是喝茶的。
待饭的时间，我去吧台打听哪里好喝茶，服务员说楼顶就有。登上楼顶，果见一个茶馆，当楼顶平台一半的大小，木构；那露天的一半，正好观景。站在露台，环视四周，正是“夏日清风冬日日，前山明月后山山。”
我问门口的服务小姐，这是什么地方，答曰梅家坞；问位置，说不知道，大概在西湖的西面吧。
“这里喝茶的地方多吗？”
“到处都是啊。”
“哪里最好？”
“当然是我们这里嘛！”
她笑笑。我也笑笑。
“那么，这里有茶艺表演吗？”我继续问。
她一指说：“那家有！”
顺着她指示的方向，我看见路的那边，紧靠茶园，挤挤挨挨着许多房屋，墙白瓦黑。那高出的一家，山墙上用繁体字随意地写着一个招牌：“吃茶去”。从位置看，显然不及眼前的这家。这家茶馆比较简单，几十平米的长方形大厅，方桌，条凳。桌上一壶，一盂，几个茶杯，皆陶质，豆青色。大厅尽头，一个小吧台，陈列着茶叶、茶具和茶点。吧台两侧，各有几个小包厢，实木隔断，一厢一窗，一窗一景，草编的门帘直直的垂着。这是个不错的地方，春末秋初，来此坐坐，执清茶一杯，赏春花秋月，实乃赏心乐事。然而，冬季来此，不免冷清了一些。
我给同事小汤发信息，请她上网查查，推荐几个老字号的茶馆，她首推青藤茶馆。青藤茶馆我知道的，中国茶叶博物馆建设的直接参与者，《南方有嘉木》的作者王旭烽女士，在她的著作《爱茶者说》中曾尽力推荐。当年，杭州评选十佳茶艺小姐，青藤茶馆的一位小姐当选为十佳中的最佳。她是浙江大学的学生，高中就在茶楼打工，父母事茶。
青藤茶馆位于西湖以东，南山路口，街树遮掩，不显不露；门面不大，两旁有几竿瘦竹：恰如茶的性格——平和、冲淡、简约、含蓄，因此，看着喜欢。然而，上得二楼，却是另一番情景，喧闹，嘈杂，简直就像大卖场。我们跟着服务小姐拐来拐去，进入当中的一个包厢，未坐定，同来的一个朋友嚷着说靠窗有包厢，于是换了。包厢六坐，四人恰好，我们七个人，因此有些挤，好处是临窗，可以隐约看见西湖。
坐了半天，又催了几次，才进来一个小姐，递过一份茶单，要我们点茶。我问有没有茶艺表演，她说点88元以上的茶才有。我包办代替，点了一份铁观音，一份观音王，一份冻顶乌龙，一份大红袍，一份普洱，一份西湖龙井，一份青藤雪芽。又过了很久，茶艺小姐端来几份乌龙，逐一演示。然后普洱。然后绿茶。乌龙和普洱用壶泡，绿茶用盖杯。我问茶艺小姐做这一行几年了，她说两三年，但从她的手法和对茶叶知识了解的程度看，简直就是学徒。
借口如厕，我在茶馆里转了一圈。说句公道话，青藤的装饰是不错的，砖墙，木隔，桌凳古朴，吊挂简洁，中国结，红灯笼。但是有些急功近利，有一点空隙，都设了包厢，拐拐角角都摆了茶桌，显得拥塞。那堆放茶食的条桌，也不是地方，上得楼梯，正好挡面，让人很不舒服。青藤的消费十分便宜，起价68元，最贵的茶，像观音王、大红袍，也只有98元。吃食十分丰富，糕点果蔬，小吃汤粥，一应俱全，随便取食。从早上9点，坐到下午5点，中间还可以免费换一次茶。也许是因为经济实惠，来这里消费的人特别多，有赋闲的大妈大伯，有上学的少男少女，有久居城市的白领，有刚离乡土的打工妹，有的打扑克，有的谈生意，有的说笑话，有的拉家常。
然而这里惟独不宜喝茶。青藤如一个良家女子，在市场经济的滚滚红尘里堕落了。
我心凄惶！
“可以清心处”，你在哪里？
