从重从快严惩食品安全罪犯，关键是“重”和“快”。这是读了《最高法重申：重判快判食品案件判死刑要坚决》消息之后的感言。
下面是近三年来全国食品安全犯罪案审理情况：2008年84件101人；2009年148件208人；2010年119件162人。从上述数字反映的情况看，我国的食品安全形势似乎好转。然而，实际的形势是非常严峻。
新华网北京4月2日电（记者朱立毅）：国家质检总局新闻发言人李元平2日在新闻发布会上表示，到3月底，全国乳制品及婴幼儿配方乳粉企业生产许可重新审核工作已全部结束。全国共有643家通过了生产许可重新审核，通过率不到55％。
李元平说，根据各地质量技术监督部门上报的数据，截至3月31日，包括145家婴幼儿配方乳粉企业在内，全国1176家乳制品企业共有643家通过了生产许可重新审核，其中有114家是婴幼儿配方乳粉企业。（1）
这个事实告诉人们：我们现实生活中，有近半数未过关乳制品是不合格的产品。也就是说，我们生活中食用的乳制品，有近半数是对我们身体有害的假冒伪劣产品。
假冒伪劣产品是如猖獗和此惊人，形势是如此严峻。无处不假无货不假，这是公安部官员对当前伪劣商品形势精辟概括。
据报道，5月26日下午，15位公安部特邀监督员参观了全国公安机关打击侵犯知识产权和制售伪劣商品犯罪“亮剑”专项行动成果展览。
现场的展品包括“亮剑”专项行动收缴的假烟酒、假食品、假药品、假种子、假名牌服装箱包等伪劣商品，涉及生活中的方方面面。展会现场，公安部经侦局副局长高峰将当前伪劣商品形势概括为：无处不假，无货不假。（2）
现场展出的假药中，有生活中常用到的感冒药，也有一些抗生素类药品。当高峰介绍“造假者为了增加药品重量，甚至在假药中掺铁粉”时，特邀监督员们无不唏嘘不已。国家中医药管理局港澳中心主任王承德说：“医药行业确实有许多造假现象。这些伪劣药品在腐蚀着国家形象，在危害着人民健康，公安机关一定要坚决地打下去！”
地沟油、染色馒头、瘦肉精、墨汁粉条……现场展品中不乏被缴获的伪劣食品。
“假食用油足以乱真！”听完许多食用油是由地沟油制作的介绍后，中国国家画院艺术委员会委员、创作研究部主任赵卫看着一桶假食用油发出感叹。
高峰介绍，近些年，造假者造假水平越来越高，许多都达到真假莫辨的程度。“一些造假者用病死的鸡肉、猪肉泡在羊尿中制作假羊肉片，口感并无二致。”高峰指着一些假羊肉片说。
伪劣商品无处不假，无货不假，这说明了什么？说明我国的食品安全形势非常严峻。为此，必须要从重从快严惩食品安全罪犯，从重从快严厉打击品安全犯罪分子。
必须要从重从快严惩食品安全罪犯，从重从快严厉打击品安全犯罪分子。最关键的是要“重”和“快”。所谓“快“，就是要讲究时效，在时间上要及时不拖拉，迅疾出击快速打击，第一时间就将犯罪分子置于死地。所谓“重”，就是重典重刑与特别的手段，就是要用最上限法典、刑律，就是要用重典猛药让犯罪分子自食苦果：可抓可不抓的坚决抓；可判可不判的坚决判；可死可不死的坚决死。
一句话，就是要按照最高法的重申：重判快判食品案件，判死刑要坚决，依法严惩危害食品安全及相关职务犯罪。同时，要加大财产刑的判处力度，用足、用好罚金、没收财产等刑罚手段，剥夺犯罪分子再次犯罪的能力。（3）
如果不这样，就难以保证人民群众的食品安全与生命安全。只有从重从快严惩食品安全罪犯，让食品安全犯罪分子在第一时间就受到重型惩罚，人民群众的食品安全和生命安全才会得到保障。让从重从快严惩食品安全罪犯的暴风雨荡涤我们社会中我们生活中那些污泥臭水吧！
注明：
（1）参见（《全国乳制品企业生产许可重新审核近半数未过关》2011年04月02日12：16：58来源：新华网）
（2）参见（《公安部官员概括当前伪劣商品形势：无处不假无货不假》2011年05月27日18：00来源：法制日报作者：李恩树）
（3）参见（《最高法重申：重判快判食品案件判死刑要坚决》2011年05月28日04：49来源：《新京报》）
