看几个年轻人

看几个年轻人

澡塘散文2026-01-12 17:03:11
在南浔的那个晚上,我们找到了一个农户烤鱼小饭店,并且还有团购。有便宜,不占白不占,赶紧团了一个。扬州流行的是诸葛烤鱼。不管叫什么,就是一条两三斤上下的草鱼烤得差不多后,放上调料再烧。不锈钢盘子下面,
在南浔的那个晚上,我们找到了一个农户烤鱼小饭店,并且还有团购。有便宜,不占白不占,赶紧团了一个。扬州流行的是诸葛烤鱼。不管叫什么,就是一条两三斤上下的草鱼烤得差不多后,放上调料再烧。不锈钢盘子下面,红彤彤的木炭火。烤鱼大概来自川蜀,基本口味是麻辣。配菜有一些豆皮、豆腐、芹菜、香菜等,均作为调料的身份。
那家伙喜欢鱼肉。能选择鱼尽可能少选一点肉。所以,每到一地,吃鱼是我们的首选。烤鱼们,好像不一样的名字,一样的风格。这家烤鱼馆不大,只有几张桌子。我们到的时候,有一桌正热闹地吃着。看到我们进门,一个闲着的小伙子马上招呼,是团的吧?得到我们的认可,他非常麻利地戴上塑料手套,在盆里捞出一条鱼。不远处的烤架上,另一个小伙子正将一条鱼拷到了半熟程度。
我们走进去等着。一个长发及腰的美女妹妹走了过来,问我们要验证码。顺手,她放了一小碟瓜子在我俩面前。等待的过程有了享受的感觉。那家伙给她手机。她便走到柜台边,用自己的手机验证。我看看这家小饭店,没有看到服务员。难道这家只有这三个年轻人?一般就是年轻人做老板,起码得有一个收碗擦桌子的大妈呀。小美女验证已毕,到了里面操作间。一会儿,一个小塑料篓子里装满了配菜被端到了烤鱼的小伙子那里。原来,我们的那条鱼,已经洗杀处理好了,交给了下一个环节。
这位杀鱼的小伙子,走到另一只炉子边,嗤哩哗啦一阵,麻辣辣的味道传了过来。随即,那位烤鱼的小伙子将木炭放到了不锈钢盘子的下面。我们的美味好了。鱼非常新鲜。烤鱼的火候,恰到好处。香香的鱼肉外酥里嫩,热腾腾的麻辣调料配出来的各式配菜,已经完全入味。那家伙两瓶啤酒,我来一点白开水,各取所需的快意,让这顿烤鱼盛宴,吃得尽情尽兴。
早来的那一桌,撤了。美女小姑娘赶忙过来打扫战场。擦好了桌子,我看到小姑娘拎起垃圾桶出门。回来后,又拿起了扫把清理地面。接到一个电话,估计是定餐的。那个杀鱼的小伙子又戴上了塑料手套。几分钟,那条鱼到了烤鱼小伙的手上。正在这时,进来了两个女客人。小伙子脱下手套上前招呼:是团的吧?一个犹豫了一下轻声说不是,另一个大声回答是的。一边说一边掏出了手机现场团。我看到美女小姑娘白了那个小伙子一眼,没有吭声。
看来,这家小店开张不久。小伙子显然缺乏经验。现在的手机功能有多强大?不知道有团购的人被他这么一问,也知道了。那个女客人迅速掏出的手机,不就说明了他问话的不足。不团购的价格,比团购要贵十几二十块钱。三个年轻人忙一天,能挣到多少我不知道,但是三个人之间的配合其实已经很默契了。只是他们还需要时间来历练,需要空间来腾挪。如果能一直保持这样的默契,做大做强不是没有可能。
那边的烤鱼上桌了。三个人一时间空了下来。那位负责招呼并杀鱼的小伙子,打开冷柜,拿出一条鲳鱼,几串羊肉串出去了。一会儿他再次回来。这一次,他美滋滋地啃着鲳鱼,同时将手中羊肉串递给自己的两个同伴。那俩也不犹豫,拿过来各自消受。劳动是为了享受,挣钱是为了消费。他们或许无意的举动,反而让我等食客放心了。他们自己就吃这些东西,不会有害人的添加物吧。
反正不着急,我们慢慢地吃,悠闲地看。三个人之间的关系,没看出什么端倪。“待你长发及腰,做我的新娘可好?”想起了一句浪漫的调侃。这位美丽的长发姑娘,会是谁的新娘?或者,三个人就是一起创业的合伙人,没有我想象希望的关系。但是,他们朴实勤快的工作,全没有所谓“八零后”、“九零后”的骄娇二气。真的很喜欢他们。

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