彩虹面·彩虹族

今天早上，老婆做的彩虹面，色彩缤纷，和彩虹一样好看，比彩虹更胜一筹的是——好吃。
彩虹面中，光面片就有三种颜色，紫色面是用紫甘蓝等汁揉的面，绿色是用青菜汁揉的面，还有本色面条。昨晚，老婆揉好不同颜色的面团后，再把面团分成小剂子，用寿司帘和寿司勺做成带花纹的面片。
今早起床后，把面片下锅煮熟。与此同时，还准备了杏鲍菇、山药、黄瓜、胡萝卜、西葫芦、红圆椒、泡发的黑木耳等配料，把牛柳均切成丁，将鸡蛋摊成蛋皮切块。一切准备停当后，把所有材料下锅炒匀，加入一小勺盐、两小勺蚝油调味，倒入面片炒匀，出锅装盘，端上桌，就是我们全家的早餐了。
喝着酸奶，吃着五颜六色的彩虹面，心情顿时大悦，胃口大开，老婆辛苦做出的三盘彩虹面，一扫而光。早餐就这样隆重地结束了，留下的是无穷的回味。
评价美食，我们通常从色、香、味三个方面来分别考量。现在，有些食物颜色是好看，但好看得不正常。比如绿豆粉，自己家做，怎么也做不出外面买的绿色来。比如南瓜饼，放了很多金色的南瓜，烤出来也没有饭店里的颜色深。后来，我们从媒体报道中了解到，许多食物中添加了大量色素，才变得好看的。有些不法商人，唯利是图，为了让食物好看，无所不用其极，全然不顾消费者的健康。自家做，至少在做菜环节可以控制，没有人为添加色素。彩虹面取胜的当然是“色”，而且“色”得很健康。
或许，有人会有疑问，费这么多功夫做彩虹面，有必要么？横竖不就是一碗面条。我认为，对于食物颜色的追求，其实体现了对待生活的一种态度的，事关不同人群的生活理念。我们在吃饱的同时，在如何吃得更营养、更舒心上下功夫，吃得更健康，这也有助于我们更好地生活，更有精力工作。这笔帐看似简单，不是人人都能算得清的。
由彩虹面，我联想到现在出现新兴群体，彩虹族。什么是彩虹族？最常见的解释是指能在工作、生活中寻找最佳平衡点，每天生活都如彩虹般健康。不要做金钱的奴隶，要快乐的享受生活。这是一种积极、健康的生活观和人生观、生活方式。
是啊，生活是丰富多彩的，犹如彩虹。人生百味，需要我们在繁忙的工作之余，慢慢去认真思考、体会和回味。我们千万不能通过消耗健康和未来的生命代价，来换来当下人们通常认为的成功——拥有金钱与地位。
吃着彩虹面，想着如何过彩虹族的生活，感觉不错。