炸带鱼

炸带鱼

今天心情很好,于是早晨到菜市场买了一些带鱼,想做一个炸带鱼,我这个人厨艺一向不怎样,做饭的标准就是做熟即可,这是源自于妈妈的遗传,因为在家时爸爸的厨艺很好,每逢家里来客人的时候都是爸爸下厨,妈妈打下手。而每逢过年过节的时候,我和弟弟更会尝到爸爸做的美味佳饶,我尤其更爱爸爸做的鱼,每次我都吃的欲罢不能,更是回味无穷。
如今我已为人事,当然要时时下厨房,但我的厨艺却一点没有长进,幸好老公并挑剔,我做什么就吃什么。而一向并不怎么做饭的老公有时一展厨艺却做得非常好吃,我常常感叹他非常有做饭的天分,于是我常常拿爸爸做借口,说我们家就是男人下厨房的,为了逃避自己下厨房,不过老公工作很忙,下班很晚,很难有时间下厨房,我不得不继续当厨娘。
炸带鱼我认为很简单,首先收拾好带鱼,切成段,用料酒、盐、味精腌渍三十分钟,这只是我的配方。再锅里放好油,油热后,把腌好的带鱼放在锅里炸,心里想今天一定要好好表现一回,让老公也夸奖我一下,可是鱼刚放锅里,油花便濺到我的胳膊上的,疼得我吱牙咧嘴,心里想这带鱼也是不好炸的,可又不能放下,只好硬着头皮继续炸,可已没有心情了,想敷衍一下,赶快做完,可想而知做出来的带鱼支离破碎,不堪入目。心情一下悲伤到极点,怎么一点也没得到爸爸的真传呀?
今天的厨艺表现又已失败告终,窗外却飘进别人家的菜香,今天是周末,好多人家都做一顿好饭菜来享受一下,一家人快乐融融。菜美饭香简直是一件乐事,可我的菜却只能闭眼睛吃了,不过这也是我的劳动成果呀,千万不能糟蹋了我的炸带鱼呀!